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输液能预防脑血管疾病吗?多吃蔬菜保护脑血管

www.qinbawang.cn 时间:2013-11-27 来源:秦巴网

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  多吃深海鱼可以减少中风几率xC7秦巴网- 倡导时尚新生活!
  动物脂肪含有较多的饱和脂肪酸,对血脂、心脑血管产生不利的影响,但鱼油例外。荷兰最近的研究发现,年龄在60-69岁之间,每周至少吃一次鱼的人,比那些不吃鱼的人,在往后十五年内中风的机会要少一半。宣武医院营养科主任李缨说,鱼油里含有 omega-3脂肪酸,它能够调节血液的状态,使血液较不容易形成凝块,进而防止大脑血管阻塞。xC7秦巴网- 倡导时尚新生活!
  我们平时烹饪所用大部分植物油都是不饱和脂肪酸,比如豆油、xC7秦巴网- 倡导时尚新生活!
  花生油、玉米油亚麻油等,这些油属多不饱和脂肪酸,缺点是易脂质过氧化,除了会使人显得衰老还易致癌,因此单不饱和脂肪酸在这方面就显示出了优势,橄榄油和山茶子油都就属于单不饱和脂肪酸。不同品类油的摄入不仅要适量,还要均衡,中国营养学会推荐,多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸的科学食用比例是1:1:1。xC7秦巴网- 倡导时尚新生活!
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  多吃蔬菜保护脑血管xC7秦巴网- 倡导时尚新生活!
  蔬菜和水果富含丰富的维生素,特别是维生素C、胡萝卜素和矿物质钙、磷、钾、镁等。维生素C可以降低胆固醇,增强血管的致密性,钾能维持体内渗透压的平衡,参与酶系统的活动,对脑血管起保护作用。胡萝卜素能够防止胆固醇被氧化成有害形态,进而堆积在血管内,造成血液凝块。建议脑血管病人每天进食新鲜蔬菜的量不少于8两,水果2—4两。蔬菜以新鲜、深绿色或黄色为佳。草莓、橘子、猕猴桃含维生素C较多,芒果、杏含胡萝卜素多。李缨说,土豆、茄子、海带、莴笋含钾较高。牛奶、酸牛奶等含钙丰富,都是脑血管病人比较理想的食物。xC7秦巴网- 倡导时尚新生活!
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